Công Bố Tiêu Chuẩn Chất Lượng Phụ Gia Trong Thực Phẩm
Công bố chất lượng sản phẩm | 15-04-2022 16:14:08 | 34 lượt xem

Sản xuất kinh doanh phụ gia thực phẩm ngoài việc phải đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.Thì các đơn vị sản xuất kinh doanh phải thực hiện công bố chất lượng phụ gia thực phẩm với những cơ quan có thẩm quyền.Các doanh nghiệp hay cá nhân muốn công bố làm thủ tục hành chính với cơ quan có thầm quyền để đưa sản phẩm phụ gia thực phẩm ra thị trường, KENA sẽ giúp doanh nghiệp hay cá nhân tận tâm tận tình nhất.

Tại sao cần công bố chất lượng thực phẩm phụ gia?

  • Tất cả những chất phụ gia thực phẩm muốn lưu hành và tiêu thụ trên thị trường đều bắt buộc phải có tiêu chuẩn thực phẩm. Đây là quy định của Pháp luật nhà nước Việt Nam, bắt buộc các cá nhân, tổ chức kinh doanh phải công bố chất lượng phụ gia thực phẩm tại Cục An toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Việc được Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm phê duyệt, doanh nghiệp sẽ được cấp giấy chứng nhận công bố chất lượng thực phẩm và được lưu hành trên thị trường. Doanh nghiệp hay cá nhân tham gia công bố thực phẩm chất phụ gia vừa đảm  bảo hợp thức hóa sản phẩm của mình theo quy định của Nhà nước, vừa đảm bảo an toàn cho sản phẩm. Đồng thời xây dựng được niềm tin đối với khách hàng về chất phụ gia thực phẩm, góp phần xây dựng thị trường phụ gia Việt Nam an toàn chất lượng hơn.

Quy trình công bố chất lượng phụ gia thực phẩm

  • Sản phẩm trong nước: theo quy định của Luật An toàn thực phẩm và hướng dẫn thi hành, các dòng sản phẩm phụ gia chưa đạt quy chuẩn Việt Nam được thực hiện theo thủ tục công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm. Khi có kết quả, doanh nghiệp hay cá nhân sẽ nhận được bản xác nhận công bố hợp quy sản phẩm từ Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm.
  • Sản phẩm nhập khẩuNhững sản phẩm hợp quy là những sản phẩm có quy chuẩn kỹ thuật Việt Nam, doanh nghiệp hay cá nhân sẽ tiếp tục xin cấp số tiếp nhận hợp quy tại Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm.

Hồ sơ pháp lý cần chuẩn bị để công bố chất lượng thực phẩm

  • Giấy phép hoạt động của chi nhánh hoặc giấy đăng ký kinh doanh có ghi ngành nghề kinh doanh phụ gia thực phẩm.
  • Giấy chứng nhận lưu hành tự do chất phụ gia thực phẩm: Nêu rõ tên đơn vị sản xuất, địa chỉ sản xuất và tên phụ gia sẽ công bố. Giấy chứng nhận lưu hành tự do sản phẩm phải do cơ quan nhà nước có thẩm quyền tại nước cấp cho nhà sản xuất.
  • Chữ ký số của doanh nghiệp và tài khoản nộp hồ sơ công bố tại Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm. (Đối với trường hợp doanh nghiệp đã đăng ký)
  • Giấy chứng nhận HACCP hoặc ISO 22000.
  • Giấy chứng nhận phân tích thành phần của chất phụ gia.

Kiểm nghiệm sản phẩm

Quá trình kiểm nghiệm sản phẩm, doanh nghiệp cần lưu ý đảm bảo kiểm đủ các tiêu chuẩn của chất phụ gia sẽ công bố theo quy chuẩn nhà nước quy định. Nếu kiểm thiếu so với quy chuẩn thì đơn vị tiếp nhận kiểm nghiệm sản phẩm sẽ ra công văn yêu cầu bổ sung. Quá trình này tốn rất nhiều thời gian và chi phí, vì vậy doanh nghiệp cần chính xác đầy đủ ngay từ đầu.

Hồ sơ công bố hợp quy thực phẩm

Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm chất phụ gia thực phẩm bao gồm:

  • Bản thông tin sản phẩm
  • Bản công bố hợp quy
  • Nhãn chính sản phẩm
  • Nhãn phụ sản phẩm
  • Kế hoạch kiểm soát chất lượng sản phẩm
  • Kế hoạch bám sát định kỳ sản phẩm
  • Báo cáo đánh giá hợp quy

Trong đó bản thông tin chi tiết sản phẩm và bản công bố hợp quy thực phẩm phải được kê khai trực tiếp trên hệ thống những đầu mục hồ sơ. Còn những tài liệu còn lại, người đại diện sẽ ký tên đóng dấu và scan lại bằng định dạng Ảnh hoặc PDF để đính kèm vào hồ sơ khi nộp.

Nộp hồ sơ và nhận kết quả

  • Sau khi hoàn thiện hồ sơ doanh nghiệp hay cá nhân kiểm tra lại những phần chọn luồng hồ sơ và nhóm sản phẩm. Hãy nhớ là luồng hồ sơ mà doanh nghiệp hay cá nhân chọn sẽ là luồng công bố hợp quy. Hồ sơ sau kê khai sẽ được đưa đến Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm. Hồ sơ hợp quy sẽ được Cục trả kết quả trên tài khoản doanh nghiệp. Hồ sơ chưa hợp quy sẽ có công văn yêu cầu sửa đổi bổ sung.
  • Quá trình công bố chất lượng phụ gia thực phẩm là một công việc cần thiết, yêu cầu phải tỉ mỉ và mất khá nhiều thời gian công sức của doanh nghiệp cá nhân. Với nhiều  năm kinh nghiệm trong lĩnh vực công bố sản phẩm, chúng tôi tự tin giúp bạn có những giấy chứng nhận hợp quy sản phẩm trong thời gian sớm nhất với chi phí cạnh tranh​​​​​​​

Mọi thông tin liên hệ: 

CÔNG TY TNHH CHỨNG NHẬN VÀ KIỂM ĐỊNH KENA

 Địa chỉ: Số 9/242 Đường Chùa Vẽ - Phường Đông Hải 1 – Quận Hải An - TP. Hải Phòng

 Hotline: 0936300168 - 0393.427.049

 Email: kena@kenavn.com

 Website: www.kenavn.com

Các bài viết liên quan
Thủ tục công bố chất lượng cafe

Công bố chất lượng sản phẩm | 2 lượt xem

Cafe là một thức uống vô cùng hấp dẫn bởi mùi vị và hương thơm đặc trưng của nó mà không một thực phẩm nào có thể thay thế. Ở Việt Nam, sản lượng cafe được sản ...

Công bố chất lượng mật ong

Công bố chất lượng sản phẩm | 7 lượt xem

Từ xa xưa người ta đã biết đến mật ong như một loại thần dược đối với sức khỏe cũng như sắc đẹp của con người. Khi khoa học ngày càng phát triển, tác dụng của m...

Công bố chất lượng nông sản

Công bố chất lượng sản phẩm | 7 lượt xem

Hiện nay, nhu cầu thực phẩm sạch của người tiêu dùng rất cao. Làm thế nào để truy xuất nguồn gốc sản xuất của các nông sản, làm sao sản xuất sạch ngay từ đầu kh...

Công Bố Tiêu Chuẩn Chất Lượng Phụ Gia Trong Thực Phẩm